専門的なスキルを身に付ける留学

調理学校留学 アメリカ留学の基礎

昨今は、単に学歴があると言うだけでは就職が厳しくなってきています。また、語学留学だけは大した評価をしてくれない時代にもなりました。そこで、専門的なスキルを身に付けたり、ユニークな留学を目指す学生が増えています。

例えば、海外でシェフやパテシエになりたい、スキーやスノーボードのインストラクターになりたい、映画制作に携わりたい、ホテルや観光のマネージメントを身に着けたい、パイロットやフライトアテンダントになりたいなど、これらの夢を実現させてくれる学校が北米にはあります。

日本にもそういった学校はないわけではありませんが、費用が高額だったり、資格試験向きで実践的ではなかったり、経験や年齢的なことから敷居が高いといった理由でなかなか挑戦できないことあると思います。

レストラン

アメリカでは、英語のハンデがあっても、熱意があればつまらない柵を取り払って学べる学校はたくさんあります。外国だからたくさん恥をかいても大丈夫!というくらいの気持ちで、自分の好きなことに挑戦してみてはいかがでしょう。

特に日本人は習熟が求められる技術を学ぶことには熱心で、専門性の高い職種にチャレンジしている人も多いです。学ぶ職種によっては、スキルや技術的なこと以外に、入学時点で高度な英語力を求められるものもありますのでそのときは考慮が必要でしょう。

「やりたいこと」は何事にも勝ると言います。大学で受けたくもない授業に出ているより、やりたいことを全力で学ぶ方が成功の近道に繋がるのかもしれません。

アメリカ留学は大学にもよりますが授業料等が高額で、卒業まで学ぶには相当の費用がかかります。そのため、専門的なことを1~2年で学ぶ方が費用対効果が高いことがあります。

英語にハンデのある日本人は、大卒より専門的なスキルを身に付けたプロフェッショナル(例、調理師や美容師など)の方が、海外では就職しやすいケースが多々あります。

日本ではなく、海外で活躍したいと考えている場合はその辺りも重ねて調べてみると良いと思います。

ユニークな留学ができる学校リスト

Canada Tourism College(アドベンチャー、アウトドアガイド)

 旅行業界で活躍できる人材を育成するコース。大自然の素晴らしいカナダで、アウトドアガイドなどとして就職に役立つの実践力が養われるアドベンチャー・ツアーリズムもある。

Universary Technical Institute

主要バイク・メーカーの公式な支援・認証を受けたバイク・メッカニック専門の学校。本場ならではのハーレー・デイビッドソン専門のテクニカルプログラムもある。

Canadian Institute of Gemmology

宝石学や宝飾技術に関して、職業訓練校としてはカナダで最大規模。公認資格も得られる。

Pet Grooming Studio Academy

ペットスタイリスト・トリマーを志す方のための職業訓練学校。日本よりペット文化が進んでいる北米で、基礎から学ぶことができる。

Vancouver Flim School(映画、TV関連)

映像業界で活躍できる人材を養成する学校。コースは、フィルム・プロダクションを始め、TVや映画のメイクアップ、3Dアニメーション、アクティングなど、その道を目指す人たちには魅力的なコースがある。

Institute of Culinary Education (旧 The French Culinary Institute)

アメリカでの食の中心と言われるニューヨークとロサンゼルスに拠点のあるシェフを育成する職業訓練学校。有名なシェフマスターを迎え、他の学校ではもっと時間がかかるようなコースを6~13ヶ月の早さで集中して学ぶ。

Canadian Sports Business Academy

カナダのウィスラーで、スキーやスノーボードの指導が受けられる学校。大会へ挑むアスリート科と指導者を目指すインストラクター科がある。その他、スポーツトレーナー科やゴルフや野球、テニスも学べる。

California Flight Academy 

プライベート・ライセンスから商用パイロットライセンスまで取得できる学校。曲芸飛行のトレーニングコースまである。

New York Bartending School

短期間でバーテンダーになるスキルを身につける学校。ドリンクの作り方だけではなく、バー運営全般の指導を受けられる。

Academy of Professional Umpiring

メジャーリーグのベテラン審判、エバンズ氏が運営する野球審判のための講習コース。日本のプロ野球の審判も参加している。

HB Studio(演劇、舞台、アクティング)

演劇、舞台などアクターを目指す人たちのための学校。ウーピー・ゴールドバーグ、ビリー・クリスタル、アル・パチーノなどが卒業生として名を残している学校。

The Actors Studio Drama School(演劇、舞台、アクティング)

有名俳優や監督を招き、学生の前で、成功の裏話など様々なトークをしてもらう番組でおなじみのスクール。映画・舞台の俳優や製作者をめざす人たちの養成スクール。

Palmer College of Chiropractic

アメリカで生まれた自然療法カイロプラクティックのアシスタント~ドクターまで養成する専門大学。

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ここで掲載した学校は一例でしかありません。こんな留学もあるのかと新しい発想を芽生えさせていただければと思います。

もっと調べたいときは、留学雑誌やネットで調べてみたり、現在希望する職についている方々の履歴を調べたりしてみると色々な道が見えてくると思います。視野を広げると、留学先はアメリカやカナダ以外になるかもしれません。

専門の教育や資格を海外で得ても、必ずしも日本で認められているとは限りません。日本でお店を始めようとか、日本での就職を目標にされる場合は、海外での資格が日本でも認めてもらえるのか、事前に確認してください。

※申込時期や費用に関しては各ホームページにて確認してください。学校の都合により、教科内容等に変更が生じる場合があります。

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